| Vorspeise: Blattsalate in einer Walnuss-Vinaigrette auf Rote-Bete-Carpaccio mit geriebenem frischem Meerrettich Hauptgang: Hausgemachte Maultaschen mit Ricotta-Kürbisfüllung auf Steckrüben-Schwarzwurzelragout mit Morcheln und Butterkartoffeln Dessert: Mousse von weißer Schokolade und Zimtparfait auf Zwetschgengrütze | ![]() |