Der Naturpark Südschwarzwald ist mit über 370.000 ha einer der größten in Deutschland. Diese einmalige Landschaft ist geprägt von bunten Bergwiesen, wildromantischen Bachtälern und artenreichen Mischwäldern. Sein besonderer Reiz liegt im ländlichen Lebensraum. Die Bevölkerung hat das Landschaftsbild des Südschwarzwaldes seit Jahrhunderten geprägt und gepflegt.
Die Naturparkwirte sind eine Gruppe engagierter und kreativer Gastronomen. Sie haben die Besonderheit des Naturparks Südschwarzwald mit seinen Menschen und Produkten aufgegriffen, um sie Ihren Gästen zu Nutze zu machen. Im Vordergrund steht dabei das Kennen lernen, Verarbeiten und Verfeinern heimischer Lebensmittel nach zum Teil traditionellen Rezepten.
Die Naturparkwirte sind sich aber auch bewusst, dass diese einzigartigen Landschaftsbilder nur bewahrt werden können, wenn die Schwarzwaldbauern unter den erschwerten Bedingungen der heutigen Agrarpolitik ihr Auskommen haben. Der Erhalt und die Weiterentwicklung der heimischen Landwirtschaft ist daher für den Südschwarzwald eine wichtige Überlebensfrage.
Bei der Preisverleihung "Dienstleister der Jahres 2008" in Stuttgart durch Wirtschaftsminister Ernst Pfister, wurden die Naturparkwirte Südschwarzwald mit einem Sonderpreis für herausragende Leistungen ausgezeichnet. | |  |
Schmeck den Süden Gastronomen Baden Württemberg
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Die Schmeck den Süden Gastronomen sind eine Gruppe von 150 Gastwirten, die Ihren Gästen qualitativ hochwertige regionale Produkte garantieren und anbieten.
Der Grundgedanke bei "Schmeck-den-Süden" ist ebenso einfach wie genial: Die heimische Gastronomie und Landwirtschaft sollen eine Kooperationsgemeinschaft eingehen, mit dem Ziel, dem Verbraucher qualitativ hochwertige regionale Produkte zu garantieren und anzubieten. Das Thema „Regionale Küche“ soll unter dem Markenzeichen "Schmeck-den-Süden" in all seiner kulinarischen Vielfalt und Eigenart in der Öffentlichkeit bekannt werden.
Dabei ist die Kooperation Schmeck den Süden Gastronomen Baden Württemberg nicht nur ein Lippenbekenntnis sondern die beteiligten Betriebe lassen sich regelmäßig neutral überprüfen.
Besuchen Sie uns im Landidyll ***S Hotel zum Kreuz im Glottertal und lassen Sie sich nach Herzenslust verwöhnen, denn:
"Wir sind Ihre Gastgeber mit hochwertigen Produkten aus der Region - zum Wohlfühlen und unbedenklichen Genießen."
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